莲藕这么吃，从头补到脚！美白护肤、抗衰老！快点分享给家人吧！
来源：搜狐_洛阳生活通 发表于：2017-12-05 11:37 1612
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这几天一大波冷空气来临
感觉嗓子又干又疼
这个时候就想着
给自己来一份滋润咽喉的美味
有什么当季食材更适合呢
有了！莲藕！
都说莲藕是泥土深处的鲜水果
既可以生吃，又可以熟食
那生吃和熟食有什么区别呢？一起来看一下
生吃莲藕对人体有什么好处？
1、美容养颜抗衰老
生的莲藕可以保留完整的维生素及植化素的生物活性，莲藕中丰富的维生素C和多酚类物质具有强抗氧化作用，其中维C可促进肌肤胶原质合成，抑制黑色素形成，是经典的美白护肤元素。多酚可强效消除自由基，保护大脑组织与心血管健康，延缓衰老进程。
2、清热润燥、止血行淤
莲藕含有高量的维生素K，鲜藕压榨取汁，可防出血。配以鲜梨汁、甘蔗汁等食用，味道甘甜、清凉入肺，能有效清肝热、润肺燥，凉血散瘀，对咳嗽、哮喘、口腔溃疡等有意想不到的改善作用。
熟吃莲藕对人体有什么好处？
1、补血益气
煮熟的莲藕可以将莲藕中丰富的铁元素激发，可改善缺铁性贫血，其中所含的维C也能促进人体对铁质的吸收。缺铁性贫血人群尤其是女性，最适宜吃藕。藕中的其它微量元素如铜、锌、镁等也有益于血红细胞的产生，维持肌肉与神经的正常功能。
2、改善便秘、降血脂、平血糖
莲藕富含膳食纤维，煮熟后可促进肠道蠕动，改善便秘，加速有害物质的排出。同时还能减少胆固醇与脂肪在小肠的吸收，稳定餐后血糖值，有助改善糖尿病、高血脂。
3、健脾养胃
莲藕富含蛋白质、碳水化合物与多种营养素，熟食可促进消化酶的分泌，具有补虚、养胃、促消化的作用。
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