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10道适合宝宝吃的家常菜,有荤有素,营养丰富易消化

来源:小刁说美食     发表于:2020-03-18 09:04   1545 次阅读 

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图片来自:https://pixabay.com/photos/tree-clouds-fields-grass-832079/

宝宝的健康是爸爸妈妈最关心的问题,而好好吃饭则是宝宝补充营养、健康成长的最好方法。宝宝的脾胃比较虚弱,还在发育阶段,所以对于孩子日常食用的饭菜家长都是格外细心。今天,小编给大家介绍一下适合宝宝吃的家常菜:

一、虾仁鸡蛋羹

食材:鸡蛋4个,虾7只、料酒、酱油1勺、香油半勺、盐3g

做法详解:

步骤一:虾剥壳去除虾线,放入料酒,抓匀后腌10分钟。

步骤二:鸡蛋打散,加入鸡蛋体积约1.5倍的水,让如1/3勺盐,用力顺着一个方向搅拌,打成均匀的鸡蛋液,并过滤掉浮沫。

步骤三:将鸡蛋放入蒸锅中,大火烧开,蒸5分钟。

步骤四:放入腌好的虾仁,继续蒸5分钟,最后淋上酱油、香油即可出锅。

二:香菇炖豆腐

食材:豆腐适量、香菇适量、盐3g、生抽、清水、葱

做法详解:

步骤一:准备好所有食材,豆腐切块,香菇洗净切条。

步骤二:起锅烧油,放入葱花爆香,加入香菇翻炒均匀后加生抽上色,翻炒一段时间后加入清水,转中小火炖15分钟。

步骤三:待香菇变软,放入豆腐,炖5分钟加入盐,搅拌均匀即可出锅。

三、葱花炒鸡蛋

食材:葱、鸡蛋、盐2g、食用油

做法详解:

步骤一:准备好所有食材,将葱切成葱花,将鸡蛋打散倒入葱花中,放入盐,搅拌均匀。

步骤二:起锅烧油,倒入葱花鸡蛋液,改中小火翻炒,待鸡蛋凝固,翻炒成块即可出锅。

四:西红柿炒鸡蛋

食材:西红柿2个、鸡蛋2个、盐4g、食用油

做法详解:

步骤一:准备好所有食材,西红柿洗净切片,鸡蛋打散搅拌均匀备用。

步骤二:起锅烧油,待油温8成热时,下鸡蛋翻炒,待鸡蛋熟后,盛出备用。

步骤三:锅留底油,放葱花爆香后,放西红柿,改中小火翻炒,西红柿熟后下鸡蛋、盐,翻炒均匀后即可出锅。

五:清蒸鱼

食材:鱼、料酒、盐、姜、胡萝卜、葱、酱油、耗油

做法详解:

步骤一:准备好所有食材,处理好鱼,倒入料酒,用盐抹匀,腌制10分钟。

步骤二:姜、胡萝卜、葱切丝,放在鱼身上面,蒸15分钟。

步骤三:锅热后放入花生油、蚝油、酱油,将汤汁淋在鱼身上即可。

六:洋葱炒肉

食材:洋葱、瘦肉、葱、生抽、食用油、盐



做法详解:

步骤一:准备好食材,洋葱剥去外皮,切丁,瘦肉切片。

步骤二:起锅烧油,油温6成热时下瘦肉翻炒,翻炒变色后下洋葱,大火翻炒,加入生抽,待洋葱炒至断生,加入盐搅拌均匀即可出锅。

七、肉沫炒黄瓜

食材:肉沫、黄瓜、葱、生抽、食用油、盐

做法详解:

步骤一:准备好所有食材,黄瓜切片。

步骤二:起锅烧油,下葱花爆香,下肉沫炒至半熟后放入黄瓜,加一点生抽,翻炒,炒熟黄瓜后加盐搅拌均匀即可出锅。

八、可乐鸡翅

食材:鸡翅、姜、葱、料酒、可乐、生抽、盐、食用油

做法详解:

步骤一:准备好所有食材,鸡翅改刀,锅中放水,烧开后放入鸡翅、料酒、姜片,煮出血水,沥干水分备用。

步骤二:起锅烧油,放入葱花爆香,放鸡翅、生抽翻炒,倒入可乐,可乐盖过鸡翅就可以了。

步骤三:改中小火煮20分钟后,大火收汁,加入盐搅拌均匀即可出锅。

九、番茄鸡蛋羹

食材:西红柿、鸡蛋、水、盐、香油、花生油

做法详解:

步骤一:准备好所有食材,西红柿洗净切块,鸡蛋打散搅拌均匀。

步骤二:起锅烧油,放葱花爆香,放入西红柿,然后放适量的水煮到西红柿变软。

步骤三:放入鸡蛋液,轻轻搅拌,然后加点盐、香油搅拌均匀即可出锅。

十、芹菜炒土豆条

食材:土豆、芹菜、生抽、瘦肉、盐、食用油、葱

做法详解:

步骤一:准备好食材,土豆去皮切条,芹菜洗净切段,瘦肉切片。

步骤二:锅里热油,加入葱花爆香,下瘦肉,翻炒待瘦肉熟后,倒入土豆条炒至半熟。

步骤三:再加入芹菜段一起炒,炒熟后加入盐,翻炒均匀即可出锅。

结语:在煮饭和做饭时尽量做的软糯一点,这样更利于消化,还有一些生冷刺激辛辣的食物最好不要给孩子吃,以免刺激孩子的肠胃。


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