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鹿的一身都是宝 尤数鹿茸为最好

来源:中医中药网     发表于:2020-11-16 10:45   1027 次阅读 

鹿的一身都是宝 尤数鹿茸为最好_拓诊卫生资讯

古代医家认为,鹿之精气全在于角,而茸为角之嫩芽,气体全而未发泄,故补阳益血之力最盛。

《诗经·小雅·鹿鸣》中写道:“呦呦鹿鸣,食野之苹。我有嘉宾,鼓瑟吹笙。”自古以来,鹿一直被认为是吉祥的象征。我国有“鹿身百宝”之说,鹿一身都是宝,特别是鹿茸,作为药用,已有两千多年的历史。

上世纪20年代之前,我国所用的鹿茸主要通过捕获野鹿而获取,所以当时鹿茸产量很低,市场上很难见到。据资料,我国人工养鹿始于20世纪50年代,最初在黑龙江、吉林、辽宁、新疆等地率先建立国营养鹿场。到80年代,养鹿业在全国遍地开花,有了很多民营企业和个人养殖户,鹿茸产量猛增,市场产销活跃。90年代末,由于内销不旺、外销受阻,加上“洋茸”冲击市场,鹿茸产业进入低谷期。2006年以后,经过调整,鹿茸产业的产销走入正轨,目前,价格稳中趋升,需求增加。

鹿茸被称为“血肉有情之品”,其价值一直在被研究、开发。美国德克萨斯州立大学圣安东尼奥医学中心教授霍玉书在1997年首次研究开发了鹿茸冻干粉,鹿茸的研究从常规化学成分转向生物大分子。冻鲜茸的优点是未经高温加工,保持鹿茸的有效活性成分。

鹿茸是哺乳动物中唯一的再生器官,因此在它的生命周期中,能够体现生命的发育、生长、成熟、衰老的全阶段,通过这种特点,可以发现具有重要功能的生长蛋白。

鹿茸的采集可能会受到动物保护协会的质疑。霍玉书介绍说,鹿角是属于年生角,每年都要自然脱落然后再生。但是加拿大学者的一项研究“颠覆”了一般人对于鹿茸自然脱落的认识。

在这项研究中,学者对多年野生鹿角脱落及再生过程进行观察。他们发现,鹿角老化后自然脱落对鹿也是比较痛苦的过程,由于再生的基底部在春天要萌发,而老鹿角又有血肉相连,往往要经过鹿对树干撞击方可脱落,因此常见到单角野生鹿。在脱落的一个月内,鹿饮食减少、活动能力下降,而且在此期间易被肉食动物所扑杀。

不可否认,砍鹿茸确实是一个损伤,但如果人工麻醉得当,锯鹿角比自然脱落的时间短,反而能缩短鹿的痛苦期。

据霍玉书介绍,原本西方社会是反对锯鹿茸的,这项研究使得锯鹿茸得到伦理委员会的谅解。此后,加拿大、新西兰等国对鹿茸的研究和生产(针对亚洲出口)持开放态度,并且取消了对锯茸的法律限制。

目前世界鹿茸及鹿产品的主要生产国为中国、俄罗斯和新西兰。从出口地区来看,韩国、日本和美国是我国鹿茸的主要贸易国,对亚洲地区的出口量占我国鹿茸出口总量的97.09%。从进口地区来看,新西兰和澳大利亚为我国鹿茸的主要进口国。


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