拓诊首页>卫生资讯> 中医 > 那些从来不吃早饭的人,现在都怎么样了?

那些从来不吃早饭的人,现在都怎么样了?

来源:网络     发表于:2021-04-16 14:40   1568 次阅读 

1625742533(1).jpg图片来源于pixabay

俗话说“一日之计在于晨”,早晨是一天的开始。

原本按时起床,起床后洗漱、吃早饭,然后从容的去上班,完美的开始一天的工作。

然而,现在很多人晚上熬夜睡不着,早上闹钟叫不起。到了周末一觉睡到中午。一周七天能上班不迟到、周末从床上下来,就很不错了,更不要说吃早饭了。

但是长期不吃早饭,真的对健康没有影响吗?

 

那些从来不吃早饭的人,现在都怎么样了?

1、“饿”出全身慢性炎症

2020年刊发在《营养学》(PUBLIC HEALTH NUTRITION)杂志的一项针对7万余名成年人的研究分析发现:长期不吃早餐的人,血中高敏“C反应蛋白”水平明显升高,说明不吃早餐可能与全身慢性炎症有关。

研究人员介绍,C反应蛋白,是体内反应炎症水平的指标。慢性炎症也可以说是一种沉默“杀手”,可在体内潜伏数十年,没有任何症状。但一旦发作,就可能发生致命性后果,比如,冠心病就是一种慢性炎症性疾病。此外,糖尿病、老年痴呆、中风和癌症都与慢性炎症有着千丝万缕的联系。

 

2、“饿”出了胆囊结石

中南大学湘雅医院外科教授汤恢焕2009年在健康时报刊文中指出,临床中不少胆囊癌患者都同时伴有胆囊结石,而且他们有着共同的饮食习惯———长期不吃早餐。经常不吃早餐会导致胆结石等胆道疾病发生,而胆囊癌与胆结石关系密切,并有日渐递增的趋势。

 

3、“饿”出胃炎胃溃疡

不吃早餐,使胃长时间处于饥饿状态,胃酸分泌过多,容易造成胃炎、胃溃疡,不吃早饭会增加一些患慢性炎症的风险。

 

4、“饿”出了糖尿病

中国农业大学食品营养专家范志红2013年在健康时报刊文指出,2012年一项发表的研究对近3万名没有糖尿病的健康男性跟踪调查16年,发现和每天规律吃三餐的人相比,每天不吃早餐而只吃1~2餐的男性糖尿病风险会升高25%。即便除去其他可能导致糖尿病的因素,甚至消除体重变化的影响,不吃早餐也会让患糖尿病的风险升高16%。也就是说,不吃早餐,哪怕并没有引起体重增加,仍然会更容易患上糖尿病。相比而言,两餐之间吃零食,容易导致肥胖,从而增加糖尿病危险;但如果体重不增加,就不会增加糖尿病危险。

 

5、“饿”出了肥胖

你有没有发现,很多不吃早饭的人都比较胖?少吃一顿饭,并不会让你瘦下来,反而可能变胖。营养师李园园在2015年健康时报刊文谈到,长期空腹不吃早餐,身体误以为处于缺乏食物的“饥荒期”,一旦再进食,身体就会不舍得浪

费食物中的营养成分,易致午餐或晚餐食量增加且身体吸收能力更好,易变成脂肪储存在体。

 

为什么不吃早饭伤害这么大?

1、因为不吃早饭,胆汁无处释放

胃饿了一夜,要用早饭把胃填饱,它才能给我们的身体提供满满的能量,开始新的一天。此时,为了配合胃里食物消化,胆囊内储存的胆汁需要向小肠输送,如果不吃早饭,胆汁就无处释放,全部积存在胆囊里,时间一长就变成了胆结石。

 

2、因为不吃早饭,激素会紊乱

北京大学第一医院心内科及心脏中心主任霍勇教授2019年6月在健康时报刊文中指出,早餐距离上一餐的时间有十个小时左右,人体需要补充更多能量。如果人们空腹时间的比较长,会导致早晨血压升高。而若是常年不吃早餐的话,势必会导致相关激素的紊乱,这样的话,人更容易出现暴饮暴食的行为和肥胖的发生,也会造成身体血脂水平的波动。相关研究发现,吃早餐有助于降低血压,进而防止血管堵塞等各种心血管事件。

 

3、因为不吃早饭,会刺激肠胃

长期不吃早餐,或者一顿不吃、一顿吃,对胃不好。海南省人民医院营养科主任医师黎艺2005年在接受海南日报采访时谈到,人在睡眠中,胃仍在分泌少量胃酸,如果不吃早餐,胃酸没有食物去中和,就会刺激胃粘膜,导致胃部不适,久而久之则可能引起多种胃肠疾病。

 

早饭不仅要吃,还要吃好!

俗话说“早饭吃好,午饭吃饱,晚饭吃早”,所以早饭,不仅要吃,还一定要吃好,而不能是草草了事。中国注册营养技师张光成2019年在健康时报上分享了营养好早餐的要求,要保证这4大类食物:谷薯类,动物性食品和富含蛋白质的大豆,蔬菜,水果。

 

如果能满足以上4类中的3类就算是营养早餐了!

1、谷物类

如馒头、包子、面包、面条、花卷、八宝粥等,有条件,可选红薯、燕麦、红豆等杂粮薯类等。主食主要是给我们身体提供能量,但早餐尽量少吃油条等油炸食品,含糖多、油多的点心也不适合做早餐。

2、肉类、蛋类、奶类、豆类

如牛奶、酸奶、鸡蛋、牛肉、鸡肉、鱼虾类,以及豆腐、豆干、豆制品等任选其一。

这类食物不仅能为我们的身体提供优质的蛋白质,延缓胃的排空速度,饱腹感强。尽量避免油炸或煎,如煎鸡蛋、煎肉肠、炸鸡等。

3、蔬菜

早上时间紧,往往来不及做菜,可搭配黄瓜、彩椒、生菜、西红柿等可凉拌的蔬菜,也可水煮包菜后凉拌。

很多人早餐几乎不吃菜,其实我们应该意识到,早餐吃一些蔬菜,可提供充足的维生素、膳食纤维,对于控制体重、预防便秘十分有益。

4、水果

建议吃应季、本地的水果,比如春天吃草莓、樱桃,夏天吃瓜果类,秋天吃苹果、梨、葡萄,冬天吃柿子、山楂等。水果,在两餐之间作为一顿加餐也可以。

 


返回拓诊卫生资讯频道>>

相关阅读
发表评论:
  • 暂无评论,快抢个沙发吧!