10人中就有1人患慢性肾病，做饭的时候别再犯这2个错误
慢性肾病是指多种原因导致肾脏的结构，以及生理功能发现了障碍所引起的疾病。据相关的调查资料显示，我国每10个人当中就有一个人是患有慢性肾病的，且更为严重的是有将近1/5的慢性肾病患者，经过时间的积累，会转化为可怕的尿毒症，以至于到最后形成了不可逆转的趋势，严重的影响我们日常的生活。
但好在的是，不管慢性肾病有多么的可怕，与日常生活中大部分的饮食是有关系的，就像我们一天三顿都要吃的饭菜，就不要犯以下这3个常见错误了，不要将其发展为慢性肾病。
炒菜时不要犯的错误1：放过多的油
食用油是厨房中必备的神器，不管在做什么的时候，都少不了它，但营养师建议大家家里的油虽然多，但要以少放为主，尤其是我们在煲肉汤的时候，在我国的广东地区，最喜欢吃的美食就是煲汤，里面放入自己喜欢吃的肉类，且煲汤的时间越长越好。
殊不知，在放油的时候已经放入不少的油了，再加上肉本身就含有大量的饱和脂肪酸，当时间越长的时候，汤上面漂浮的那些油光光的可都是脂肪，最终再被你喝进去，可想而知，那可是多少的油分进去了，不仅让肠胃还要让肾脏受到了大的洗礼，更是给处理机体污水的肾脏增加了不小的压力。
久而久之，这样的饮食习惯，让广东地区的人群，患慢性肾病的概率高达12%左右，另外，大家也不要忘了肉中同样含有丰富的嘌呤物质，属于超高嘌呤的食物，会在机体内转化为尿酸，不管是急性痛风患者还是慢性痛风患者都尽量不要食用。
炒菜时不要犯的错误2：盐放太多
炒菜中放盐是必不可少的一件事，但放盐的多少我们是可以控制的，也正是因为这样我们的一不小心，或者做饭菜的时候没谱以及喜欢食用重口味的食物，就导致食盐的量越来越大。
还有经常在外面就餐的人，更是吃惯了盐多的食物，虽然口感上很好，还能够促进食欲，但盐中的钠成分可是危害健康的帮凶，长期摄入过多的钠，不仅会导致机体的钠钾失衡，还会增加尿液的浓度，让肾脏的健康受到严重的威胁，从而增加我们患肾脏疾病的概率。
因此，对于高血压人群以及肾脏功能不好的人群，尽量在做菜的时候少放盐，平时可以选购低钠盐食用。
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