不论男女，早上空腹时吃点它，提高免疫力，建议人到中年要多吃！

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一年之计在于春，一日之计在于晨。在这个信息时代化很强的时代，我们的脚步，生活节奏也越来越快，睡得是越来越晚，作息也变得不规律，但是我们一定要保证好我们的一日三餐，不要把吃早餐的时间睡掉。就算没有时间坐下来吃早饭，也早在早上空腹时吃点它，提高免疫力，建议人到中年要多吃，它就是红薯。红薯含有丰富的膳食纤维，饱腹感很强，非常适合早上空腹吃，香香糯糯的，还可以提高自身免疫力。小编今天就教大家做一道关于红薯的红薯芝麻饼，可以前一天做好，早上微波炉热一下就好了，带在路上吃，非常方便。

红薯芝麻饼

配料：

红薯 2个、白糖 适量、熟芝麻 适量、花生油 适量、玉米淀粉 少许

烹饪步骤：

1.红薯去皮洗净，切片上屉蒸熟。

2.蒸熟的红薯趁热压成红薯泥，加入适量的白糖拌匀，冷却。

3.晾凉的红薯泥，视干稀程度可以适量加点玉米淀粉，我没加，感觉这红薯泥还挺干的，攥成馅团。红薯的品种不同，干稀也不同。

4.这是之前烤好的熟芝麻，平时适量吃点芝麻，能润肠通便，帮助排出肠道内毒素，并改善皮肤粗糙现象，有利于身体健康。

5.平底锅薄薄的刷层油，将红薯团子轻轻压扁，然后两面都均匀地蘸上熟芝麻，放入锅中，小火慢煎。

6.翻面煎熟，太简单了，5分钟就端上桌，其实红薯泥本来已经是熟的，这样煎一煎口感更好，味道甜润，还避免吃冷食。出锅装盘。

烹饪小贴士：

1、形状和口味的选择：红薯一般分黄瓤红薯和白瓤红薯。黄瓤红薯体形较长，皮呈淡粉色，含糖多，煮熟后瓤呈红黄色，味甜可口；而白瓤红薯体形比较胖，皮呈深红色或紫红色，含淀粉多，煮熟后瓤呈白色，味道甜而面。可根据自身口味进行选择。

2、选择新鲜红薯：一般要选择外表干净、光滑、形状好、坚硬和发亮的红薯；发芽、表面凹凸不平的红薯不要买，那表示已经不新鲜；若红薯表面上有小黑洞，则说明红薯内部已经腐烂。

3、选择容易保存的红薯：表面有伤的红薯也不要买，因为不容易保存，容易腐烂。

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