一根葱顶5味药？吃了多年的葱，现在才知道居然能治病！

葱不仅是食材，同时也是一味具有众多祛病养生功效的中药。北方以大葱为主，南方则多为小葱，但不管是大葱还是小葱，它们的营养价值都是大同小异的。

①发汗解表

中医里有着“解表”的说法，解表是指缓解身体外部（皮肤、肌肉等部分）出现的症状。常见的流鼻涕、咳嗽、皮肤疼等都属于表证。而葱就是一种很常见的解表食物。

②促进消化

葱的特殊香味可以刺激肠胃中的消化液分泌，从而起到促进消化、增强食欲的作用。因此，葱对于改善脾胃虚弱所引起的食欲不振、消化不良等问题，都具有不错的效果~

③杀菌防癌

葱中含有的挥发性油和大蒜素都有明显的抵御病菌的作用，能够辅助治疗春季流行呼吸道疾病。

此外，葱中还含有一定量的硒元素，这种营养素可以帮助降低人体内的亚硝酸盐含量，对于胃癌等多种癌症的预防也能起到一定作用。

④预防心脑血管疾病

经常食用葱可以有效降低人体内坏胆固醇的堆积，其中含有的维生素C，对舒张血管、促进血液循环都有较好的功效。因此，常吃葱对心脑血管疾病的防治也十分有益。

有研究表明，每周食用足够葱量的人，其纤溶活性最高，而不吃或少吃的人纤溶活性低，可见葱能够提高纤溶活性，从而达到清血管的作用。

⑤调节免疫力

葱中含有的植物多酚具有较好的抗氧化效果，而多糖体对人体的免疫系统非

常有益。在日常饮食中搭配一点葱，可以提高机体的抗氧化能力、提升人体的免疫力！

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