为什么要餐前吃橘子
来源：健康网 发表于：2014-11-26 16:18 639
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秋冬到来，胃口大开，“秋膘”也偷偷上身。爱美的姐姐妹妹们，怎样才能预防秋冬发胖呢？最近，日本流行几个让你在秋冬既能大快朵颐，又不用担心发胖的方法，今天就来跟大家分享一下。
最近市场上橘子特别多，很多人有吃完饭吃橘子的习惯，建议大家不妨改成餐前吃。多数柑橘类水果含生物碱，能促进体脂分解，提高新陈代谢。橘子中富含膳食纤维，餐前吃有助减少脂肪吸收。吃完了橘子，在选择主菜的时候，建议大家多吃鱼。鱼，尤其是海水鱼富含一种名叫二十碳五烯酸的物质，这种物质有助于燃烧体脂、促进代谢。另外，如果你是彻头彻尾的食肉动物，一顿饭都离不开肉，那么建议你吃肉的时候搭配蘑菇。因为菌菇类的食物属于低热高纤食物，其中所含的多糖能抑制脂肪吸收，促其排出体外。
简便酱牛肉
材料：牛腱子肉、葱、八角、冰糖、橘子皮、铁观音、老抽、黄酒、花椒
做法：1、牛腱子肉切成拳头大小，冷水焯过，撇掉沫子，放入铁锅。2、加手指长葱段几条，八角六颗，冰糖一大把，鲜橘子皮两片，铁观音茶一勺，花椒适量。草菇老抽一瓶(看肉多少，但至少一半液体是老抽)、黄酒半瓶至淹没牛肉。3、大火烧开后保持五分钟，转小火炖四十分钟即可。
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