秋季养生主要养肺-附养生食疗

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一场雨浇灭了夏季，秋天已悄然到来。从立秋到霜降这6个节气，是气温从热到凉，从凉到寒的过渡阶段，常言道“多事之秋”也不是不无道理的，因为在秋季很多疾病都会复发，因此，秋季养生非常重要。秋季为何要养生

秋天气候干燥，空气中缺乏水分，温度降低，故燥邪为秋天的主气。初秋时节，夏天的余热尚未除尽，气候较热，与燥邪相结合成温燥；而深秋之际，气温转凉，与燥邪结合成凉燥。燥邪最容易侵犯肺呼吸道及肠道等多津的器官，还会令人出现如皮肤干燥，口干鼻燥，两目干涩、舌苔干燥等情况。

秋季养生主要养肺

秋季天地万物由盛转衰，是一个容易让人悲伤的季节，容易勾起人们忧郁的情绪，据拓诊医生的一项统计调查显示，秋季抑郁症患者数量较其他季节显著增加。从中医的角度来讲，心主喜，肝主怒，肺主悲，脾主思，肾主恐，因此秋季养生主要是养肺。

秋季起居养生

《黄帝内经》云：“起居有常”，就是提倡按时作息，避免贪睡多睡损人正气，也避免熬夜透支耗损阴精。天体的运行、阴阳的变化促成了昼夜的交替，“日出而作，日落而息”正是古人起居有常的最好写照。顺应四时节律调整作息时间，应早睡早起，平行起居，能调节体内阴阳平衡，调和脏腑气血，使血脉和畅，精充神旺。

另外，秋季天高风劲，使肺气收敛，睡眠时最好头向西卧躺。深秋时节气候较寒冷，不宜终日闭户或夜间蒙头大睡，要养成勤开窗通风，夜间露头而睡的习惯，保持室内空气流通，减少呼吸疾病的发生。

秋季养生食疗

秋燥易伤肺。饮食应以润燥益气、健脾补肝清肺为主，秋季饮食也应以平调为主，不宜大吃大补。拓诊医生为大家推荐了几道适合秋季享用的美食。

（一）功夫花椒鸡花椒鸡是川菜中的一道传统名菜，其中又以重庆铁山坪花椒鸡最为出名。铁山坪花椒鸡与南山泉水鸡、歌乐山辣子鸡齐名，是重庆市民趋之若鹜的美食。

据重庆铁山坪功夫花椒鸡主厨介绍，鸡肉味甘，性微温，能温中补脾，益气养血，补肾益精。花椒性温，味辛，归肺、肾、肝三经，有温中散寒、健胃除湿、止痛杀虫、解毒理气、止痒祛腥的功效。功夫花椒鸡不仅拥有对跌打骨折调理、活血化瘀调理和高血压调理的作用，还对秋季天气转凉后的关节不舒服、老寒腿等都有一定的改善作用。

拓诊医生友情提醒大家，铁山坪功夫花椒鸡位于重庆铁山坪森林公园，前往品味美食的同时最好先拨打老板电话023-67023105进行预约，以免迷路。

（二）南瓜百合汤南瓜性温、味甘，具有丰富的微量元素。百合味甘微苦，性平，入心肺经，具有润肺止咳、养阴消热、清心安神之效，其不仅含淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、B2，还含有如秋水仙碱等多种特殊营养成分。

中医认为“秋燥伤肺”，在立秋后气温依然很高的情况下，食用南瓜百合汤具有明显的营养滋补，养心安神，润肺止咳的功效。而且非常适合家庭制作。

南瓜百合汤做法：南瓜切片（稍薄一点），鲜百合一片片掰下来洗净，南瓜切薄些，就很容易煮熟。如果不赶时间，切块煮也可以。南瓜片加适量水煮开后转中小火继续煮七八分钟。加入百合片和冰糖。煮至百合熟即可。

（三）菊花粥我国食用菊花的历史十分悠久，早在战国时期爱国诗人屈原就有“朝饮木兰坠露兮，夕餐秋菊之落英”的吟咏。菊花气味芬芳，可烹制出多种美味佳肴。

中医认为，菊花性味辛、甘、苦、微寒，归肺、肝经，有疏风清热，清肝明目，平降肝阳之功。现代医学证明，菊花对现代人的高血脂、高血压、亚健康等慢性疾病，都有很好的调理作用。

菊花气味清香，凉爽舒适，以粳米为粥，借米谷之性而助药力，久服美容颜体，抗老防衰。

菊花粥做法：将菊花10g择净，放入锅中，加清水适量，水煎取汁，加大米100g煮粥，待熟时调入适量白糖，再煮沸即可。
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