猪舌肉质坚实，无骨，无筋膜、韧带，熟后无纤维质感。
【原料别名】口条、猪舌头
【原料分类】畜肉类及制品
【食用提示】每次约50克
【禁忌人群】一般人都可食用。
【适应人群】一般人都可食用。
猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素，有滋阴润燥的功效。
一般人都可食用
猪舌可用于酱、烧、烩，如“酱猪舌”、“红烧舌片”、“烧杂烩”等。
猪舌的图片
