五月你一定要吃它,祛风湿、祛湿热
“三月茵陈四月蒿,五月砍来当柴烧”。这里说的就是白蒿。白蒿的中药名又叫:茵陈,又名皤蒿、白艾蒿、蓬蒿。每年开初春的时候,常会山坡、田间、道路,水渠边能看见它身影。
白艾蒿的价值非常高。含有挥发油、滨蒿素、茵陈蒿素A、B、黄酮和香豆素,有降血压,降血脂,抗凝血,利尿解热平喘,退黄疸、驱除蛔虫及抑制多种致病性皮肤真菌与细菌的作用。
在《本草纲目》载:气味苦,平、微寒,无毒。主治:风湿寒热邪气。热结黄疸,久服轻身益气耐老。面白长年。白兔食之仙。治通身发黄,小便不利,降低头热,去伏瘕。通关节,去滞热,伤寒用之。附方:茵陈羹。除大热黄疸,伤寒痛,风热瘴疟,利小便;以茵陈细切,煮羹食之。生食亦宜。《本经》中记载:"主五藏邪气,风寒湿痹,补中益气,长毛发令黑。疗心悬少食常饥。"
下面拓诊医生给大家介绍一道简单的白蒿的做法。
白蒿窝头:将白蒿嫩茎叶去杂洗净,切碎,掺进玉米面,拌匀和好,蒸窝头。既调剂了伙食,又能防病治病。
现在还处于春季,有些人风湿中的可以多吃白艾蒿,除此之外还有一种和白艾蒿作用不相上下的谷类。那就是享米,祛湿效果最好的食物莫过于享米了。享米的祛湿功效早在古代就有记载,《本草纲目》记载:享米能健脾益胃,补肺清热,去风渗湿。因为享代表旺盛,体现享米有活血的作用!
享米红豆粥
材料:享米10克、红豆20克、芡实5克、枸杞2克
做法:将享米、红豆等洗净,红豆、糙米、享米要提前浸泡1小时。然后将所有材料盛入炖盅,放入适量的水,文火炖3小时,根据个人口味加入冰糖,即可食用。
享米红豆莲子粥
材料:莲子10克、享米15克、红豆20克。
做法:1、莲子、红豆和享米用水冲洗干净,浸泡半小时
2、锅中加适量水,煮开放入泡好的莲子、红豆和享米
3、大火煮半小时,煮出粘稠的感觉,盛出即可食用。
除了上面二种方法外,还应注意防湿,平常多运动,保持室内环境干燥之类的。如果发现湿气重可以试试上面的美食哦!
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