吃火锅好温暖 10招让你吃火锅不发胖

和朋友家人相聚时，很多都会选择去一家火锅店吃火锅，既热闹又美味。但是因为吃火锅的时间一般比较长，就很可能会导致多吃。火锅要怎样吃才不会发胖？现在小编就为大家介绍吃火锅不发胖的十个小妙招，让大家在享受火锅美味的同时还能保持良好的身材。

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吃饱即可，切勿撑到肚圆

因为火锅是边涮边吃，所以一般来说“战线”都拉得比较长，吃一两个小时也很常见。当感觉到自己差不多饱了的时候，就应该立刻停手，或者改涮绿叶蔬菜。

调味料少油盐

调味料要HOLD住，少油少盐为佳，麻酱这种高热量的调料能免则免。你可能要大喊“吃我大北京的涮羊肉怎么能没有麻酱呢?!”那就少蘸一点儿吧。少油少盐既能避免长胖，还不用担心吃完第二天早上起来浮肿哦。

先喝杯果汁

吃火锅之前喝一杯新鲜果汁，先给胃打个底，也能让你吃得更少，还可以减少肠胃负担。

选择新鲜食材

尽量多选择未加工过的新鲜食材，而不是精加工过的，尤其是油煎炸过的涮菜，比如炸丸子、小酥肉等。尽量多选择新鲜蔬菜和肉类，更健康也不易发胖。

多选鱼肉或海鲜

鱼肉比牛羊肉的脂肪含量低，也更健康，所以荤菜可以多选择海鲜或鱼类。

绿叶蔬菜为主

蔬菜含有大量维生素和叶绿素，而且是怎么吃都不会让你发胖的健康食材。吃火锅的时候多吃些蔬菜可以消除油腻，还能弥补火锅易上火的缺点。但是蔬菜不能煮太长时间，基本上烫个十几秒就够了，否则大部分营养价值都会失去。

锅底聪明选

不同的锅底热量相差非常大，一般来说麻辣锅底的卡路里含量在1840卡，而清淡的日式火锅的热量才300卡。如果你不爱吃辣和油腻的，那么不妨选择清淡又有营养的蘑菇火锅、粥火锅等，滋补又不担心长胖。

根茎类蔬菜容易有饱腹感

萝卜、地瓜、土豆、青笋、藕，这些美味根茎类蔬菜含有丰富的淀粉，容易让人产生饱腹感，吃火锅的时候可以多点一些。

把饮料换成凉白开

火锅店内提供的酸梅汤、豆浆为了口感经常添加了大量的糖，这些糖很容易致人发胖。虽然吃火锅的时候来一大杯冰可乐很爽，但是如果不想第二天起来胖2斤的话，还是把饮料换成凉白开吧。

吃完火锅后来杯酸奶

火锅汤底的温度高，尤其是麻辣火锅，对胃肠的刺激较大，容易损伤胃肠道黏膜。化解办法是进食火锅后喝点酸奶，以保护胃肠道黏膜。酸奶中含有乳酸菌，帮助消化，还能防止腹泻、腹痛等症状发生。

大家在吃火锅的时候，只要按照上面介绍的去做，保准你既享受了美味，还不会长胖！祝大家能够早日瘦身成功！