拓诊首页>卫生资讯> 中医 > 中医保健 > 夏天养生吃五味,防病又长寿

夏天养生吃五味,防病又长寿

来源:人民网-生命时报     发表于:2017-07-31 11:23   1555 次阅读 

夏天养生吃五味,防病又长寿_拓诊卫生资讯

《皇帝内经》主张饮食要随着季节变化,夏季是阳气最旺盛的时节,酷暑炎热的同时湿气加重,多吃以下“五味”有防病养生的效果。

苦味养心安神

长夏属心,夏季心火当令,心火过旺而肾气不足,加之夏季天气炎热,人容易郁闷气恼,会伤及心脏,而“苦”味是火的天敌,因此夏季养心安神,首推苦味。最佳的苦味食物首推苦瓜,苦瓜具有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目、益气壮阳等作用,既可凉拌,又可炒肉、烧鱼,清脆爽口,别有风味。

莲子味甘、涩,性平,入心、脾、肾经,有利心安神、养脾止泻、补肾固精的效果,可以做莲子粥,用莲子50克,粳米或糯米100克,洗净入锅同煮至莲子较烂就好。夏季可选的苦味食物还有莴笋、蒲公英、苦菜等。

甜味健脾除湿

在夏末七八月份的时候还有一个“长夏”,此时气候最为潮湿,这个季节对应的五脏是脾,脾湿则脾胃功能低下、胃口差,容易腹泻,出现舌苔白腻等症状,这时祛湿和健脾非常重要。中医认为甘入脾,适当吃点甘甜口感的食物,可补益脾胃。

代表性的甘味食物有:山药,味甘性平,归脾经、肺经、肾经,健脾止泻宜用熟山药,可以山药加排骨、蔬菜煮成汤;大枣,性味甘平,可补中益气、安中养脾、养血安神,可以煮粥食用或者切碎晾干泡水、代茶饮,对缓解胃寒、胃痛等有很好的疗效。

甜味食物有很多,像蜂蜜、糯米等,都有很好的养脾胃作用,脾胃不合的人最好选择“甘温”的药物或食物,如面粉、糯米、南瓜、莲子、芋头等,少食甘凉食物,如绿豆、丝瓜、冬瓜、茄子、白菜、黄瓜等。

酸味生津止渴

夏季出汗多而最易丢失津液,故需适当吃酸味食物,能敛汗止泻祛湿,可预防流汗过多而耗气伤阴,又能生津解渴,健胃消食。可以来份番茄汤,番茄中含有丰富的番茄红素,番茄煮熟以后,有机酸也跟着跑到水里,吃起来酸味很浓,既生津止渴,又开胃消食,做番茄汤的时候一定要把番茄反复炒,把番茄炒出来再加水,还可以加入蛋花,增加营养。

多吃点醋能预防流汗,还能增进食欲并促进消化液的分泌,“吃醋”的方式很多,既可以蘸着吃,也可以在平时炒菜即将出锅的时候,适当放点醋。在炖煮肉、骨、皮类的食物时,也可加一点醋,能使食物快速熟透,还能促进其中蛋白质充分分解。

山楂茶也可以尝试,山楂有开胃消食的功能,还可消除肉食积滞,可将山楂切片泡茶,但空腹时不要喝。此外,酸味食物还有柠檬、草莓、乌梅、葡萄、菠萝、猕猴桃等。

返回拓诊卫生资讯频道>>

相关阅读
  • 养胃的方法 中医推荐五味食疗养胃法

    养胃的方法 中医推荐五味食疗养胃法

    生活中胃病的发病率是非常的高的,暴饮暴食,不良的饮食习惯等都可能会导致胃病的发生,那么有哪些养胃的方法有哪些呢?中医有很多的养胃的方法,下面我们就为大家介绍中医的五味食疗养胃法。中医的五味是酸,甜,苦...

    2017-10-19         1382次阅读
  • 一个橘子=五味“药”

    一个橘子=五味“药”

    橘子酸甜可口,营养丰富,是很多人必不可少的水果。我想告诉大家的是,别看橘子个头不大,但它浑身都是宝,橘皮、橘络、橘核、橘肉均是“天然药物”。橘皮清新口气。新鲜的橘皮中含有大量的维生素C和香精油,具有理...

    2017-02-13         1428次阅读
  • 女人吃五味子的好处 五味子的营养价值

    女人吃五味子的好处 五味子的营养价值

    图片来源于https://www.hippopx.com/zh-LHZ五味子是一种多功能、多用途的药食兼用型经济植物,相信很多人对其都不了解,因此才会有人问女人吃五味子的好处有哪些呢?五味子的营养价值...

    2016-12-19         2043次阅读
  • 走路防病又抗癌!什么时间走、走多少最好?一文说清楚

    走路防病又抗癌!什么时间走、走多少最好?一文说清楚

    如果你没有充足的时间进行运动,而又想保持健康,你该怎么办?——走路。早在1992年,世卫组织就指出“走路是世界上最佳运动之一”,简单易行,且不受时间和地点的限制,不论男女老少,什么时候都可以动起来。 ...

    2021-09-17         1817次阅读
  • 春天多吃9种春菜!好吃防病又营养!

    春天多吃9种春菜!好吃防病又营养!

    正所谓“一年之计在于春”,春天养生养对了,一年都不会生病!食疗是最常见的养生方法,春天切不可以少了下面这些食物,为了自己的身体健康,好好看看吧!荠菜:明目利肝李时珍在《本草纲目》中说:“荠菜粥明目利肝...

    2021-02-22         1900次阅读
  • 冬藏养生与防病

    冬藏养生与防病

    张洪洲,男,75岁,大学文化,是河北省邯郸市馆陶县中医院第一任院长、主任中医师。全国基层名老中医专家、河北省第二届名中医、河北省中医学会会员、中西结合基础委员会委员、省中西结合骨质疏松委员会委员,河北...

    2020-11-19         1489次阅读
  • 针灸保健防病的悠久历史

    针灸保健防病的悠久历史

    (图片来源:pixabay)预防疾病、增进健康是中医学的重要思想内容之一。公元前八至七世纪的《易经》中就已提到“君子以思患而豫(预)防之”,这是“预防”二个字最早出现在古籍中。此后,在西汉成书的《淮南...

    2020-08-19         1436次阅读
  • 夏秋之交话养生 燥暑夹杂重防病

    夏秋之交话养生 燥暑夹杂重防病

    (图片来源:pixabay)不知你是否注意过,一到立秋,气温虽然还那么高,但身体的感觉马上就跟前一段不一样了,不像以前那么潮、闷、湿,能喘得过气了。但感觉上的轻松,不代表这是一个可以放松警惕的季节。燥...

    2020-08-13         1401次阅读
  • 5款姜汤有神奇功效,防病延年益寿

    5款姜汤有神奇功效,防病延年益寿

    “冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”、“家备生姜,小病不慌”,这些俗语其实都是讲吃姜防病的功效。北京中医药大学养生室教授张湖德告诉《生命时报》记者,生姜性辛温,有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等功效,怎...

    2017-07-31         1533次阅读
  • 春暖花开小心皮肤病来袭!专家支招防病防晒攻略

    春暖花开小心皮肤病来袭!专家支招防病防晒攻略

    图片来源于高图网TZ-jcs春暖花开,羊城成了名副其实的花城。近期皮肤科门诊人数明显增加,主要是过敏性疾病的病人增多。拓诊医生提醒说,清明期间是皮肤病高发季节,因此清明时节外出游玩需要小心谨慎,以免招...

    2017-04-01         1566次阅读
发表评论:
  • 暂无评论,快抢个沙发吧!