WHO最新资讯：阿曼在减盐和控烟领域的创新
为实现全球慢病防治9大目标，包括最终实现重大慢性病导致过早死亡率降低25%的核心目标， 世界卫生组织在全球选择了几个国家，为它们提供综合防治慢病支持，并对其进展快速及时追踪。位于阿拉伯半岛的小国阿曼苏丹国即是其中之一。
2017年8月11日世界卫生组织最新报道：近两年，从无烟集市，到低盐面包，阿曼的商业部门和社区组织联手应对来自心肺疾病、癌症和糖尿病等慢性病的威胁，特别是在减盐和控烟领域进展显著。尼兹瓦健康生活方式项目（NHLP），是阿曼最早以社区为基础的健康促进项目，成立于1999年，在它成功经验的引领下，从消费者保护机构，到市政府，到各种商业组织，全国各地与社会各方齐心协力，共同为降低慢病危险因素和改善健康而努力。
WHO给予阿曼的支持主要在减少食盐摄入、规范酒精营销，以及促进体育锻炼等方面，尤其是帮助阿曼在慢病五大战略领域打基础：控烟、健康饮食、体育锻炼、健康环境，以及将慢病融入初级卫生保健系统。
阿曼在减盐方面成果显著，许多食品生产企业，尤其是90%的面包企业都采纳了减少盐摄入量的建议。阿曼政府下一步要做的是通过立法规范脂肪和糖的摄入量。在阿曼，受欢迎的社区中心经常是人们做礼拜的场所、餐馆或者市场。阿曼卫生部重点在这些地方开展针对饮食和烟草这两大慢病危险因素的活动。
今年早些时候，尼兹瓦项目独创了两个健康促进项目：一个是在首都马斯喀特传统的露天集市开展“无烟集市”；另一个是在全国开展健康餐馆项目。2010年尼兹瓦市颁布了室内控烟条例，今年开始创建无烟露天集市。2016年当地志愿者开展的一份调查显示，社区成员、商家、本地游客和国际游客几乎无一不支持此项活动。而健康餐馆不仅在阿曼是头一次，在整个东地中海地区也是为数不多。刚开始有三家餐馆自告奋勇试点，按照健康饮食指南制定低盐、低脂、低糖的食谱，并对餐馆的员工提供这方面的培训。
阿曼50%的男性和女性都属于超重和肥胖，40%的人患高血压，12%糖尿病。5个人当中有1人在70岁之前死亡，绝大多数死于可预防的心脑血管疾病。盐的摄入量接近10克，两倍于WHO的推荐量。这就是为什么联合国慢病多机构工作组与世界卫生组织慢病司选择在阿曼开展大规模的减盐行动，并且一开始就从盐摄入量监测着手。
自2015年，阿曼已经成功地在面包制作企业实现食盐摄入减少10%的目标，2016年，将达到20%的减盐目标，并延伸至奶酪。阿曼卫生部为此专门成立了一个国家监督小组，以督促整个国家食品行业减盐和减脂的进展。国家希望在人群建立食盐摄入的基线测量，24小时尿样测算，跟踪进展，以便与健康状况的改善联系起来。为保证对年轻人的测算，政府把这方面的健康教育亦纳入到学校课程当中。这样做既充分调动年轻人推动改变，同时也有利于健康促进信息的传递。下一步，政府考虑减少食品中饱和脂肪酸的含量，尤其是减少棕榈油的摄入。
阿曼在慢病防控方面的进展依靠的是强有力的领导力，多部门、全社会的合作，从试点到全国推广更需要耐心和坚持。 WHO东地中海地区办公室慢病部门负责人Dr Asmus Hammerich说：“看到阿曼饮食行业为了人民的健康这么支持慢病工作，很受鼓舞。”
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