拓诊首页>卫生资讯> 中医 > 中医保健 > 大寒不寒,养生保健不可忽视

大寒不寒,养生保健不可忽视

来源:中国中医药报     发表于:2018-01-29 15:45   1274 次阅读 

“冬与春交替,星周月讵存?明朝换新律,梅柳待阳春。”2018年1月20日迎来丁酉年最有一个节气——大寒。大寒是天气寒冷到极点的意思,“寒气之逆极,故谓大寒。”谚语有“大寒,大寒,抱成一团”之说。

大寒不寒,养生保健不可忽视_拓诊卫生资讯

大寒饮食民俗面面观

在大寒至立春这段时间,有很多重要的民俗和节庆,如尾牙祭(商家的年终聚餐)、祭灶、腊八节等。民间有吃糯米饭、炸春卷等食疗习俗。

糯饭补虚健脾

“小寒大寒,无风自寒。”岭南地区民间有吃糯米饭的习俗。糯米性温、味甘,入肺、脾经,有补虚、补血、健脾暖胃作用,是一种较为温和的滋补品,具有补益脾胃的饴糖,就是用糯米和麦芽制作的。当然,糯米不易消化,脾胃虚弱、消化不好的人应少吃或不吃。

小酌怡情驱寒

宋·方回《永乐沽酒》载:“大寒岂可无杯酒”。酒具有多种医用价值,适度饮酒,有一定保健作用。《汉书·食货志》载:“酒为百药之长。”大寒时节可以围炉夜话,一家人或三五挚友小酌,既可畅叙亲情、友情,又能御寒,更有“晚来天欲雪,能饮一杯无”的烂漫情怀。但一定要适度,而且烈性酒要少饮,以米酒,黄酒为佳。

药膳固表强体

母鸡肉半只(约750克),黄芪30克,天麻20克,仙鹤草100克,枸杞子10克,白术10克,调料适量。将鸡肉切块洗净,加入上药以及葱、姜、盐、料酒,用文火慢炖2小时,食肉喝汤。有益气固表、补中强体抗病之功效。

今年大寒有啥不一样

千年之前,有内圣外王之誉的邵雍在《大寒吟》中写下“旧雪未及消,新雪又拥户。阶前冻银床,檐头冰钟乳。”今年在南方恐怕见不到这种景象。暖冬已成定局。今年冬季这种气候四时失序的情况,也间接为一些传染病的发生提供了温床,根据国家卫生计生委发布的全国流感疫情报告显示,11月份流感27731例,12月份飙升至121800例。

2018年为戊戌年,太阳寒水司天,太阴湿土在泉,中见太徵火运。自大寒日(2018年1月20),至春分日(2018年3月21日),主位少角木,客气少阳火,中见火运。文献记载可能会出现“气乃大温,草乃早荣”“民乃厉,温病乃作”的情况。中医认为,冬不藏精,春必病温。再加上2017冬行春令,精气失藏,也会影响到2018年春天流感疫情的继续和反复。所以目前一个时间段,防流感不可忽视。

中医认为,正气存内,邪不可干。面对流感,要做的还是以预防为主,提升自身正气,提高机体免疫力。

早晚室内通风换气早在《礼记·月令》中就有很多古代防疫卫生的记载。《朱子家训》指出:“黎明即起,洒扫庭除。”现在居民大都住在楼房,很少有庭院,那么开窗通风、换气,十分必要。

顺应阳生吹卯时风冬天要“早卧晚起”,但是大寒过后春天的气息已然嗅到,阳气开始萌动生发,这时可以稍微早点起了,无锡江阴地区有吹卯时风(5~7点)的习惯,很值得提倡。

佩挂一个防感香囊中药香囊散发出香气,在人体头胸部周围形成无形屏障,有散风驱寒、通窍、杀毒等功效。丁香5克,肉桂5克,白芷10克,三萘10克,甘松10克,薄荷6克,石菖蒲6克,川芎10克,药料研粗末,装入小布袋,佩挂在脖子上或挂在家庭房间、卧室门上。

适度让皮肤受“寒” 102岁高寿的国医大师邓铁涛有一个养生习惯,就是一年四季用冷热水交替洗澡。可以尝试用冷水洗脸、洗手,这样可以提高对外部环境的适应力,也可以增强免疫力。冷水洗脸要循序渐进,开始可以先用冷水拍拍脸,等皮肤逐渐适应后,再改为每天早晨用冷水洗脸、洗手。

预防流感食疗妙招

药食同源。厨房里、餐桌上有大学问。大寒与立春相交接,顺应时节变化,逐步添加些具有升散性质的食物,如葱、姜、蒜、香菜等,以适应万物的升发。如香菜,学名芫荽,温,辛,归肺、脾经,有发表透疹、健胃功效。香菜根还能够发汗退烧。葱白,味辛,性温,归肺、胃经,可发汗解表、通阳、祛痰。

祛风散寒解表羹这个时节需要一碗既美味又防病的汤羹,鸡蛋2个,香菜3根,嫩豆腐50克(切丝),葱白5~7根(去根),生姜3~5片,花生米20粒左右(研碎)、淀粉、盐、鸡精、香油等适量。鸡蛋搅拌均匀,香菜、葱白、生姜洗净后切为碎末。将清水在锅中烧开,放入豆腐丝,再加入少许水淀粉,使水略稠后,将搅拌好的鸡蛋慢慢倒入,同时搅拌。最后加入香菜、葱、姜、盐、鸡精等调料,出锅前淋上香油少许,撒上化生末,喜欢辣味的,还可以撒上少许白胡椒粉。此羹有祛风散寒、发汗解表、调和营卫的作用,还适用于轻度感冒初期。

常食萝卜防感冒白萝卜味辛、甘,性平,归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热等功效。含有丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,另外,白萝卜里的木质素,能提高巨噬细胞的活力,还有一种干扰素的诱导剂,也能增强机体的免疫力,并可以抗病毒。因此,常吃萝卜具有预防感冒的作用。

自制芫荽葱白汤连根香菜3~5根,连根葱白10~15根,白萝卜5~7片,生姜3片(约10克),将香菜、葱白、萝卜、生姜分别洗净,切碎共放锅中加清水适量煎煮10~15分钟,也可稍加1~2匙老红糖共煮,滤出汤液,趁热喝下,盖被休息,寒出而解。此汤成人、儿童均适合。

天然抗菌物大蒜大蒜,性温,味辛;入脾、胃、肺经,具有温中行滞,解毒作用,是天然广谱抗菌物。大蒜有提高细胞免疫、体液免疫和非特异性免疫功能的作用,另外,大蒜提取物可杀灭乙型流感病毒,食用大蒜可让感冒发生概率降低2/3。大蒜炒咸肉、大蒜炒百叶,大蒜沸水焯后切段加入香油与花生米或臭干。

返回拓诊卫生资讯频道>>

相关阅读
  • 大寒养生吃什么?小知识:多吃羊肉鸡肉和糯米

    大寒养生吃什么?小知识:多吃羊肉鸡肉和糯米

    “少睡始知茶效力,大寒须遣酒争豪。”1月20日我们将迎来“大寒”节气。大寒是冬季的最后一个节气,也是一年中最冷的节气,大寒一过,便走向生机盎然的春天,又迎来新一年的节气轮回。这个时节应该如何养生呢?【...

    2018-01-30         1659次阅读
  • 大寒注意预防“五寒”

    大寒注意预防“五寒”

    大寒注意预防“五寒”大寒是二十四节气中最后一个节气,因“寒气之逆极,故谓大寒”,所以大寒是天气寒冷到极点的意思,是表示天气寒冷程度的节气。有“大寒,大寒,抱成一团”的谚语,足见大寒节气的寒冷。大寒来临...

    2017-01-18         1652次阅读
  • 大寒后吃“三冬” 起居注意护足

    大寒后吃“三冬” 起居注意护足

    图片来源于https://www.hippopx.com/zh-LHZ 近日,多处地区都在下雪,下雪后特别冷,拓诊医生提醒大家在御寒保暖、饮食起居方面,都要注意“转轨”。 着装重视御寒 由于...

    2016-01-26         619次阅读
  • 板蓝根大寒 禁忌人群要认清

    板蓝根大寒 禁忌人群要认清

    图片来源于https://www.hippopx.com/zh-LHZ板蓝根,我们都十分熟悉。近年来,百姓们盲目滥用板蓝根的现象非常普遍,特别发生在感冒多发的秋季。不少人为防感冒,长期以板蓝根煮水喝。...

    2015-09-06         629次阅读
  • 大约每8个成年人里就有1名糖尿病患者:饮食要注意

    大约每8个成年人里就有1名糖尿病患者:饮食要注意

    11月15日消息,据国内多家媒体报道,我国成年人糖尿病发病率约为12%,这意味着在大约每8个成年人中,就有1名糖尿病患者。图片来源于:高图网资料显示,糖尿病是一组以血浆葡萄糖(简称血糖)水平升高为特征...

    2023-11-15         1124次阅读
  • 专家辟谣:清淡饮食不等于吃素 需合理搭配饮食

    专家辟谣:清淡饮食不等于吃素 需合理搭配饮食

    11月6日消息,我们经常听到医生总会叮嘱一句“注意清淡饮食”,很多人错误地认为所谓的“清淡饮食”就是滴油不沾、只吃素食。其实,而医生口中的“清淡饮食”是指在营养充足并均衡的前提下,控制油盐糖的摄入量,...

    2023-11-07         1140次阅读
  • 给食欲“踩刹车”!大脑如何防止过度饮食?

    给食欲“踩刹车”!大脑如何防止过度饮食?

    美食是一大乐事,但过度饮食导致肥胖可能增加多种疾病的风险。大脑拥有在身体摄入适量食物后及时给食欲“踩刹车”的功能。日本一项新研究确定了在此过程中起作用的神经回路,这将有助于深入了解人类的肥胖和进食障碍...

    2022-10-31         3260次阅读
  • 夏至,会吃的人不生病!这个饮食清单,快快收藏!

    夏至,会吃的人不生病!这个饮食清单,快快收藏!

    夏至饮食首先要以清暑泻热、增进食欲为目的,因此要多吃苦味食物,预防“中暑”、“上火”等。另外,还宜多食酸味以固表,多食咸味以补心。苦瓜苦瓜为夏季食用佳品,具有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目、...

    2021-06-25         1917次阅读
  • 夏至养生 饮食睡眠运动有这些讲究

    夏至养生 饮食睡眠运动有这些讲究

    2021年6月21日是农历二十四节气中的夏至节气。夏至是北半球一年中白昼最长的一天,养生要顺应自然界阳盛阴衰的变化,在饮食睡眠运动方面多注意这些讲究…… 适当的午睡,可以补充夜晚睡眠的不足,既可以避免...

    2021-06-25         2037次阅读
  • 夏天到啦~孩子怎么吃更健康?这份夏季饮食健康指南,家长必须看看

    夏天到啦~孩子怎么吃更健康?这份夏季饮食健康指南,家长必须看看

    然而随着气温逐渐上升,许多孩子开始变得不怎么爱吃饭了,这让家长朋友们开始犯了难。 孩子为什么会出现这种食欲变化呢?家长们又该怎么办呢? 其实,夏季饮食有...

    2021-06-03         1556次阅读
发表评论:
  • 暂无评论,快抢个沙发吧!