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5种食物吃多了相当于“吃油”?心血管病人尤其注意

来源:盖饭娱乐     发表于:2018-09-27 15:19   1475 次阅读 

目前中国各类心血管疾病患者总数有数亿人,很多人才刚刚40岁出头,就已经得了不止一种心血管疾病,其实这些患者中绝大部分是跟饮食中摄入的油脂过量有关。

《中国居民膳食指南》中建议我国居民每日摄入油脂为25到30克。很多人都不知道为什么自己就动脉硬化、心梗、冠心病了,其实就因为吃太多油了!

今天爆炸营养课堂的营养师,就跟大家聊聊:5种食物吃多了相当于“吃油”?心血管病人尤其注意,以后别吃错。

5种食物吃多了相当于“吃油”?心血管病人尤其注意_拓诊卫生资讯

1、这种食物里含油量很高:炸油条

不管是炸油条、炸油饼还是炸鸡腿,原材料里都离不开油脂的存在。油条属于高油脂炸制食品,一般市售油条的含油率在10%—37%之间,也就是说每100克炸油条的油脂含量,就有10到37克左右。

吃一根炸油条的油脂摄入量,就超过《中国居民膳食指南》中建议的摄入量。

2、这种食物里含油量很高:烤鱼

鱼肉是对心血管健康有帮助的食物,尤其是像三文鱼、多春鱼这样的深海鱼,其中的不饱和脂肪酸可以预防心脑血管病,有利于神经系统发育。

可烤鱼这种做法彻底把鱼肉给“毁掉”了,烤鱼制作过程中需要加入大量植物油烤制,其介于油煎和烤之间,油脂含量较多,而且在高温烹饪过程中很多营养素也被破坏了。

3、这种食物里含油量很高:牛油果

牛油果光是名字里就带个“油”字,牛油果被人称为“来自森林的奶油”,可见牛油果的含油量之高。虽说牛油果里的不饱和脂肪酸是一种相对健康的脂肪,但如果大量摄入也会导致身体肥胖。

再有就是牛油果的烹饪方法,常见的牛油果奶昔、芝士焗牛油果、牛油果沙拉,这些做法中还要额外加入奶油、芝士等含油食物。

4、这种食物里含油量很高:方便面

马上到十一假期了,会火车回家时少不了带几桶方便面,各种牛肉面、海鲜面、老坛酸菜面的口味很受欢迎。市面上的方便面多数是油炸方便面,虽说主要是用棕榈油,但毕竟也是油。

而且很多人吃方便面会搭配火腿肠、午餐肉等高盐的加工肉类,高盐食品也是心血管疾病的诱因。

5、这种食物里含油量很高:辣椒酱

有些人炒制辣椒酱时要加入搅碎的猪肉馅来提味,有实验数据显示,炸辣椒酱脂肪含量能达到70%,如果一天吃了两勺,大约能额外摄入14克的脂肪。

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