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糖尿病患者一口糖都不能吃吗?这3种食物吃对了反而平稳

来源:盖饭娱乐     发表于:2018-09-27 15:37   1400 次阅读 

糖尿病,现在已经成为了我国家喻户晓的慢性疾病,这是因为它发病率极高,对健康的危害很大。而糖友们心里都明白,想要控制血糖,就必须从饮食上下手,于是,各种各样的食物就变成了他们的黑名单。

比如说糖不能吃、主食不能吃、水果不能吃等等,其实爆炸营养课堂的营养师真的挺心疼这些人,一方面是因为看到他们为了自己的健康,得长期忍受着美食的诱惑。

糖尿病患者一口糖都不能吃吗?这3种食物吃对了反而平稳_拓诊卫生资讯

另一方面,很多所谓的“糖尿病禁忌食物”,其实是真的可以吃。

1、糖尿病不能吃糖?

糖尿病有个“糖”字,所以很多人都认为糖尿病人不能再吃糖了。殊不知,糖在人体发挥着非常重要的作用。大量的体能消耗后,吃糖是能防止虚脱的,头晕恶心或出现低血糖状况时,也可以吃些糖来稳定身体状态。

反而如果糖类不足,为了提供能量,体内脂肪在分解中会产生过量的酮体,可能会导致患上酮血症,而这种病,是糖尿病患者最常见的急性并发症之一。

其实,现在市面上的代糖食品都能为糖尿病患者选用,这类食品不是含糖,而是有甜味,食用后基本不产生能量,只要适量食用就是安全的。

另外还有部分糖类,比如糖醇对血糖升高的贡献非常小,也可以适量食用。

2、糖尿病不能吃水果?

许多人认为糖尿病患者不能吃水果,逻辑也很简单:不能吃甜食,水果很甜,所以不能吃水果。其实,这都是谣言。

对于糖尿病人来说,能吃什么食物,可以参考一个科学的数据——血糖生成指数(GI),这个指数是衡量食物对血糖可能产生多大影响的指标。正常情况下,指数小于55的食物,就是糖尿病人可以吃的健康食品。

所以,我们来看看生活中常见水果的GI,《中国食物营养成分表》数据显示,樱桃为22、苹果为36、柑橘为43,大多数的水果其实都在55以下。

因此,可以明确的告诉大家,糖尿病人能吃水果的,而且就算是高GI的水果,只要你少吃一点点,也没有问题。

3、糖尿病人不能吃主食?

相关研究发现,吃米饭多的人与吃米饭少的人相比,患糖尿病的风险会多增加50%左右,在2012年调查的数据当中,也表明了白米饭吃的多少跟糖尿病有着密切的关系。于是很多人得出了一个结论:糖尿病不能吃主食。

但是大家要注意,白米饭虽然升糖速度很快,但是往往都是因为大家吃的太多了,并不是不能吃,而是要学会健康的吃。

比如说薏米红小豆糙米饭,薏米适量搭配红小豆食用,不仅能有效控制血糖的升糖速度,还能对肥胖症、高脂血症有一定的防治作用。

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