煮过的水果胜过药 熟吃竟然更健康

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进入秋冬季节，虽然能感觉到季节和身体都变得干燥，但是面对口感清清凉凉的水果，人们的食欲并不是特别高涨呢。其实，不少水果除了洗洗就吃之外，还可以蒸着吃、煮着吃，而且熟吃不仅花样更多，功效也更强大，对健康还有不少益处。今天，小编就给大家介绍几款水果熟吃的健康美味！

1、盐蒸橙子：治咳嗽，秒杀一切止咳消炎药

功效：

橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，一个是橙皮油。这两种成分，只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。尤其适合久咳不愈的小孩子吃，完全没有副作用。

做法：

1、把橙子洗干净后放在盐水中浸泡20分钟，去除橙子表面的果蜡。橙子不用剥皮，在顶部平切开一片，往露出的果肉上撒少许盐，再用筷子在果肉上戳几个洞，以便于盐渗进果肉。

2、把切开的那片橙子重新盖好，放进碗里。碗里不用加水，直接放进蒸锅，蒸至水沸后再蒸15分钟，就做好了。蒸好的橙子，皮有一定的收缩，碗底还会有汁水流出。

吃法：

去橙皮吃果肉，碗底的汁水一起喝掉。另外，如果用血橙来蒸着吃，食疗效果更佳哦!

2、热蒸的柚子：清火、化痰、祛肠中恶气

功效：

柚子是秋季成熟的水果，有“天然水果罐头”之称。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。

只吃柚子肉，就浪费了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物质，这些可降低血液循环的粘稠度，减少血栓的形成，有效预防中老年人中风的发生。所以加柚子皮一起蒸着吃，才是最好的吃法。

做法：

鲜柚留皮去核，隔水蒸后加蜜糖食用。

3、带皮的苹果：蒸吃止泻、排毒、易消化

功效：

苹果蒸着吃，其中的果胶煮过以后，不仅能吸收细菌和毒素，而且还有收敛、止泻的功效，并且更易消化。

做法：

将苹果带皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分钟即可，稍稍冷却后，即可食用。

4、红枣煮着吃：气血亏虚好补料

功效：

连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。但干枣枣皮十分硬，并不适合脾胃虚弱的人吃，鲜枣更不宜多吃。所以，最有效的方法就是将干枣蒸着吃。蒸枣更容易消化，十分适合脾胃虚弱的人。

做法：

对于气血亏虚、肝肾不足者，可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸。一般体质的人可以把红枣和山药一起炖服。将红枣对半切开，山药切丁;两者加凉水隔水蒸;水开后，慢火蒸20分钟即可。

5、肉桂红酒煮苹果：美容养颜抗衰老

功效：

平安果加点红酒煮开，再配上养心安神，滋阴润燥的鲜百合和温肾补肾。祛寒去痛的肉桂，不仅美容养颜抗衰老，还能缓解生理期的疼痛。

食材：

苹果1个、红酒300ml、百合半个、青柠1片、肉桂粉适量、冰糖适量。

做法：

1、青柠切片，泡在凉水中、百合洗净剥成片。

2、苹果一个，去皮去核后切成八瓣4)迅速放进泡有青柠的凉水中。

3、炖锅中加入红酒，依个人口味加入适量肉桂粉和冰糖，大火煮开后加入苹果和百合。

4、用中火炖煮15分钟后关火，等苹果在红酒中浸泡2个小时后即可食用。

6、木耳雪梨汤：止咳润肺、清热解毒

功效：

枇杷是止咳润肺的好食材，用白木耳和梨子清热解毒，效果超赞。

食材：

枇杷6个、梨子1个、多晶冰糖适量、枸杞适量、白木耳适量、菠萝适量。

做法：

1、先把白木耳掰碎。枇杷和梨子去皮去籽、菠萝切片备用。

2、先把白木耳放入电压力锅压10分钟，加了一大碗的水，压力锅消气以后在加入菠萝。

3、加入梨子、枇杷，最后加入枸杞和白糖在压3分钟(要是不嫌麻烦再改砂锅炖15分钟)。

7、炒山楂：治疗肥胖症、腹胀腹痛

功效：

对治疗肥胖症、腹胀腹痛，内积不消，小儿脾虚久泻均有一定的疗效。

食材：

山楂300g、冰糖100g、盐1g

做法：

1、把新鲜山楂泡泡洗净。

2、先用钢笔帽从红果的一头旋转着用力拧一下，然后拔出。

3、在红果的另一端，用同样的方法把笔帽拧进去，红果核就能被笔帽完整的捅出来了，这个方法很方便，也可以保持红果的完整。

4、干净的锅中，放清水，倒入一点盐把处理好的山楂一起放入，开大火煮。

5、锅里水滚后，撇去浮沫，转中火盖上盖子，煮三四分钟至水渐少。

6、开盖，倒入冰糖。中火不断翻动几分钟，至锅中水份变少即可出锅。

7、完全凉透后，可装瓶再淋点蜂蜜，放入冰箱冷藏后吃，更具风味。

小编结语：看到这么多美味的水果熟吃，你是不是心痒痒了呢？各种没试过的吃法，美味更健康！聪明的你，快来试试DIY吧！