清心润肺:老冬瓜鲜荷叶苡米甜汤
来源:互联网 发表于:2014-11-18 17:57 909
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又到了一年一度的“大暑”时节,这是一年中最热的时间段,今天小编为大家介绍一款在广东十分流行的解暑汤,在酷热的时节带来一抹清凉。
在广东,每逢大暑小暑、三伏天民间都爱用冬瓜荷叶煲汤。推荐配苡米为甜汤,酷热日子里淡甜汤最能润心清肺、生津止渴、清热消暑。
夏季靓汤:老冬瓜鲜荷叶苡米甜汤
材料:老冬瓜1000克、鲜荷叶1/2片、苡米80克、红糖适量。
烹制:
各物分别洗净。
冬瓜切块;荷叶剪为2~3块;苡米稍浸泡。
一起下瓦煲,加清水2000毫升(约8碗量),武火滚沸后改中小火滚约40分钟,下糖便可,为3~4人量。
这款靓汤是不是特别清新啊,夏季天气燥热,一款祛火解毒、清新润肺的靓汤可是相当吸引人的。大暑时节除了多喝解暑清热的东西外,还要注重三餐搭配,合理的调节饮食结构,才能健康的过完三伏天。
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