油菜薹

油菜薹滑嫩、清香,口感可与红菜薹媲美,且因油菜不长虫无需打农药,堪称健康食品。

基本信息

【原料别名】芸薹、寒菜、芸薹菜、薹菜、菜薹

【原料分类】蔬菜类及制品

【食用提示】每餐50~100克

【禁忌人群】目疾患者、小儿麻痹后期、狐臭等慢性病患者慎食。

【适应人群】一般人均可食用。

适宜人群

一般人群均可食用。

麻疹后、疮疥、目疾者不宜食。

食材文化

油菜薹味甘、性辛、凉;

有散血消肿之功效。