菠萝蜜

菠萝蜜是一种热带桑科常绿乔木,原产印度,引入中国栽培已有九百多年历史,分布在海南、云南、台湾等热带地区。果实6~7月成熟,果实巨大,最重达40公斤,被称为水果之王。果实结于树干,内藏无数金黄色肉包,肥厚柔软,清甜可口,香味浓郁。当地年轻人约会前会将其当作口香糖咀嚼几口,可以改变口腔异味,另外还有健体益寿的作用。此树树龄愈大,果也愈大,木材也愈坚硬。

基本信息

【原料别名】木菠萝、树菠萝

【原料分类】水果类及制品

【禁忌人群】一般人群均可食用。

【适应人群】一般人群均可食用。

营养分析

果肉及花可止渴除烦,核仁可补中益气。

适宜人群

一般人群均可食用

食用指导

取适量银耳、4~6粒菠萝蜜同炖,长期食用能使肌肤滋润光滑。

食材文化

菠萝蜜味甘酸、性平、无毒,归经胃、大肠经;

果肉及花可止渴除烦,核仁补中益气;

慢性肠炎,外用治外伤出血,溃疡。

温馨提示

菠萝蜜不能多食,多食令人胸闷、烦呕。