甜杏仁

杏果和杏仁都含有丰富的营养物质,杏仁有苦甜之分,甜杏仁可以作为休闲小吃,也可做凉菜用。

基本信息

【原料别名】南杏仁

【原料分类】坚果种子类

【食用提示】每次约10-20克

【禁忌人群】一般人群均可使用。

【适应人群】一般人群均可使用。

营养分析

1. 甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润,有一定的补肺作用。

2. 杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。

3. 杏仁还有美容功效,能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽。

适宜人群

一般人群均可使用

食物相克

杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。