西瓜皮

西瓜皮为葫芦科植物西瓜的外层果皮。西瓜一年生蔓生草本,全国各地均有栽培,夏季采收,将食后的果皮,用刀削去外果皮及残留的果肉,洗净,晒干。

西瓜皮外层果皮常卷成管状、纺锤状或不规则形的片块,大小不一,厚0.5至1厘米。外表面深绿色、黄绿色或淡黄白色,光滑或具深浅不等的皱纹,内表面稍淡,黄白色至黄棕色,有网状筋脉(维管束),常带有果柄。质脆,易碎。无臭,味淡。以外皮青绿色,内皮近白色,无杂质者为佳。

基本信息

【原料别名】西瓜青、碎秋、西瓜翠衣

【原料分类】药食两用食物

【食用提示】内服:煎汤,10至30克;或焙干研末。 外用:适量,烧存性研末撒。

【禁忌人群】糖尿病患者慎食;脾胃虚寒,湿盛便溏者忌食。

【适应人群】一般人群均可食用。尤适宜高血压患者、急慢性肾炎患者、胆囊炎患者、高热不退者。

适宜人群

脾胃寒湿者禁服。

食用指导

1. 心脏及肾脏性水肿:鲜西瓜皮(须用连肉之厚皮)100克煎汤服(干品用30-50克)。

2. 风火牙痛:取经日晒夜露之西瓜翠衣适量,研末后加少许冰片,涂搽痛处。

3. 高血压:鲜西瓜汁或瓜皮煮水适量服。

食材文化

西瓜皮味甘、淡,性凉;归心、胃、膀胱经;清凉解利;

具有清暑除烦,解渴利尿;

主治暑热烦渴,小便短少,水肿,口舌生疮。

食疗作用

西瓜外皮青翠光泽,故有西瓜青、西瓜翠衣之称。

温馨提示

炮制:取原药材,除去杂质,抢水洗净,略润,切段,干燥。炮制后贮贴干燥容器内,置干燥处,防霉。