前列腺炎患者能吃海鲜吗

不少前列腺炎患者面对美味的海鲜却犹豫不决：有患者听说“锌”能维持前列腺的抗感染能力，而海产品中含有丰富的锌，因此多吃海鲜补“锌”对前列腺炎的治疗和康复有益；但也有患者提出反对意见，“听说吃海鲜是‘发物’，有刺激性，容易引起局部组织充血水肿和炎症加重。”面对极具诱惑力的海鲜，前列腺炎患者究竟是吃好还是不吃好？记者请来专家支招答疑。

医学指导/广州军区广州总医院泌尿外科杨槐副主任医师、武警广东省总队医院营养科主任曾晶

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锌能维持前列腺的抗感染能力

“锌是人体中的一种重要的微量元素，是前列腺液的重要组成部分，它能维持前列腺的抗感染能力。正常人前列腺液中锌含量是人体其他组织的9倍，而前列腺炎患者的锌含量只有正常人的一半甚至更低。”广州军区广州总医院泌尿外科杨槐副主任医师介绍说。

锌在前列腺组织中到底起什么作用呢？主要有以下几个方面：

1.维持前列腺的正常组织结构、生理功能。

2.锌作为多种酶的辅酶，其含量变化影响着许多酶的活性，如5α-还原酶等。

3.研究发现，正常人精浆中如果锌的含量较高，那么精子染色质的稳定性也较高。

4. 锌能杀灭常见的泌尿生殖感染细菌，当人体缺乏锌时，会出现免疫反应低下，T细胞功能不全，在前列腺这一部位也不例外。

5.参与调节前列腺上皮细胞的生长与死亡。

那么，前列腺炎患者需要补锌吗？杨槐表示，目前研究已证实锌是前列腺液中强力抗菌因子(PAF) 的主要成分，具有维持前列腺抗感染的能力，但锌与慢性前列腺炎之间的因果关系尚无明确定论，目前尚不清楚是因为前列腺中锌的缺乏导致前列腺炎的发生，还是前列腺感染导致前列腺中锌浓度的下降。有研究显示补锌对前列腺炎患者的康复有帮助，但也有一部分人补锌后对前列腺炎的症状影响不大。

补锌可多吃生蚝，少吃虾蟹

有人认为，海产品中含有丰富的锌，多吃海鲜对前列腺炎的康复治疗有好处；此外，坊间还流传着生蚝是食物中的“天然伟哥”的说法。但也有人说海鲜是“发物”，吃海鲜会刺激机体引起局部组织充血水肿，加剧前列腺炎。

对此，武警广东省总队医院营养科主任曾晶认为，“发物”是中医学的说法，对某些特殊体质的人而言“发物”会诱发旧病或加重已发疾病、削弱药力，比如有人吃了笋、牛肉、鹅等被认为是“发物”的食物后，出现某些过敏反应；从西医上解释，则是摄入高蛋白饮食，食物中的异构蛋白构成过敏源而导致人体发病。杨槐表示，这种反应因人而异，有些人本身是过敏体质，吃海鲜后会导致过敏反应，引起前列腺的局部反应。此外，海鲜一般含有较高嘌呤，经过分解后会产生尿酸，过多食用易导致痛风、高尿酸尿症及尿酸结石的发生。

那么前列腺炎患者应该吃海鲜吗？“这个要具体问题具体分析。”曾晶表示，在海鲜中，能引起人体过敏的蛋白主要是虾、蟹中的蛋白质和鱼肉中的某些蛋白质；而贝壳类中蛋白质过敏的情况较为少见。而贝壳类海鲜中锌的含量普遍比鱼虾蟹中的锌含量要高，特别是生蚝，在天然食物的锌含量中，生蚝是佼佼者，其锌含量高达71.2mg/100g，

其他海产品一般只有10mg/100g或更低，鱼类中锌含量最高是鳟鱼，也只有4.3mg/100g。因此，生蚝等贝壳类海鲜中锌含量比鱼虾蟹中的都要高。
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