榆钱

榆钱为榆树科植物榆,春榆(白榆)、黑榆(山毛榆)的嫩果。香味甜绵厚实,自古就有食用它的习惯。

基本信息

【原料分类】蔬菜类及制品

【食用提示】每餐约50克

【禁忌人群】一般人群均可食用。

【适应人群】一般人群均可食用。

适宜人群

一般人群均可食用。

食材文化

榆钱具有清心降火、止咳化痰的功效。