斑鸠

斑鸠体型似鸽，大小及羽毛色形因种类而异。在我国，分布较广的有棕背斑鸠，亦称金背斑鸠或山斑鸠。背羽为淡褐色，而羽缘微带棕色；两胁、腋羽及尾下复羽均为灰蓝色，栖息于平原和山地的林间。斑鸠肉质细嫩，滋味鲜美。

【原料分类】禽肉类及制品

【禁忌人群】一般人群均可食用。

【适应人群】适用于气虚的人食用，对于因维生素A缺乏而患有夜盲症的患者，有辅助的治疗作用。适合大病初愈、身体虚弱的人食用。适合手术后的患者及贫血的人护理时食用。