常山

常山为虎耳草科植物常山的根。常山灌木,生于海拔500至1200米的林缘、沟边及湿润的山地。分布于陕西、甘肃、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、海南、广西、四川、贵州、云南、西藏等地。

栽培4年以上收获。秋后齐地割去茎秆,挖出根,洗去泥土,砍去残余茎秆,再砍成7至10厘短节,晒或炕干后在有火焰的柴火上燎去须根,撞去灰渣。

常山根呈圆柱形,常弯曲扭转,有分枝,长9至15厘米,直径0.5至2厘米。表面棕黄色,外皮易剥落而显淡黄色,质坚硬,折断时有粉尘飞扬,断面不整齐;横切面黄白色,有放射状纹理。气微,味苦。以片完整,黄白色,无杂质者为佳。

基本信息

【原料别名】黄常山、鸡骨常山、鸡骨风、风骨木、白常山、大金刀、、互草、恒山、翻胃木、黄常山

【原料分类】药食两用食物

【食用提示】内服:煎汤,5至10克;或入丸、散。

【禁忌人群】正气不足,久病体弱及孕妇慎服。

【适应人群】一般人群均可食用。

适宜人群

正气不足,久病体弱及孕妇慎服。

食用指导

1. 若疟疾痰盛者,可与槟榔、草果、陈皮、厚朴等配伍。

2. 凡胸中痰饮上逆,头痛寒热不食者,可与甘草煎汤和蜜服。

3. 又可用于疟母、鼠瘘、瘿瘤、积聚等证,常与鳖甲、牡蛎、穿山甲、桃仁等配伍,以增散结消积之功。

食材文化

常山味苦、辛,性寒;有毒;归肝、脾经;质坚散泄,可升可降;

具有截疟,祛痰,散结的功效;

主治疟疾,胸中痰饮,鼠瘘积聚。

食物相克

常山忌菘菜、葱、茗。

食疗作用

常山本作恒山,因产于?(音恒)山而得名,后因避汉文帝刘恒之讳而改作常山,又互草,当作亘草,“互”乃“亘”形近致误。

温馨提示

根据炮制方法的不同分为常山、酒常册、醋制常山,炮制后贮干燥容器内,酒常山密闭,置阴凉干燥处。