禾虫

禾虫为沙蚕科动物疣吻沙蚕的全体。体细长稍扁，长40～80毫米，宽约5毫米，全体有60多个体节。栖于沿海、河口或稻田中，分布于广东、广西、福建等地，是当地人民喜食的美味海鲜。

广东斗门县产者粗大肥壮，常供出口。

【原料分类】药食两用食物

【禁忌人群】疮疡勿食，有湿者食之则腹滞痛。喘嗽者忌。

【适应人群】一般人都可食用。