野韭菜

野韭菜为百合科植物野韭菜的嫩叶。

基本信息

【原料别名】山韭

【原料分类】蔬菜类及制品

【食用提示】每餐约100克

【禁忌人群】患有眼疾者慎食;有阳亢及热性病症的人忌食。

【适应人群】一般人群均能食用。尤适宜便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等人群。

适宜人群

一般人群均可食用。

食材文化

野韭菜性味、咸涩、寒。