苹果脯

果脯是原料经糖渍后,再经干燥而成,成品表面不黏不燥,有透明感,无糖霜析出。果脯蜜饯营养丰富,含有大量的葡萄糖、果糖,极易被人体吸收利用。另外还有果酸、矿物质、多种维生素、氨基酸及膳食纤维等对人体健康有益的物质。

苹果脯色泽鲜亮,块形端正,果香浓郁,绵甜爽口,集色、香、味于一身,是人们喜爱的佳品。

基本信息

【原料分类】糖、蜜饯类

【食用提示】每次20克左右

【禁忌人群】糖尿病患者禁食。

【适应人群】一般人群均可食用。

营养分析

1. 果脯含糖量较高,可达70%,糖尿病患者等不宜过多摄入糖分的人群,最好选择一些甜味剂代替果脯蜜饯产品;

2. 果脯有的含盐分较高、有的含大量甜味剂、防腐剂和色素等添加剂,食用时要注意选择。

适宜人群

一般人群均可食用,糖尿病患者禁食。

温馨提示

此类食品必须密封和干燥条件下保存,因为糖极易吸收空气中的水分、导致腐败变质。