如何选择低脂食品 推荐九款低脂高纤维食物

减肥不在是单一的节食了，这样吃力不讨好的减肥方法，及无效也伤身体。在下劝正在节食减肥的朋友不妨来尝试下下面这些食物，既能燃脂又能保持身材，绝对不会让你饿肚子哦，放心的吃，不用担心摄入过多的热量，绝对是低脂食物。

1、燕麦红豆糕

材料及份量：红豆60克，燕麦片/燕麦糠4汤匙，鱼胶粉3汤匙，砂糖5汤匙，沸水1/2杯。

做法：

1. 红豆置于较深的碗内，注入浸过水面的热水，浸1小时。

2. 红豆加适量水分以中火煮约45分钟至红豆熟透，加入燕麦片/燕麦糠再煮1-2分钟，隔去多余水分，待凉备用。

3. 鱼胶粉及砂糖拌匀，注入沸水，快速搅拌至鱼胶粉溶透。

4. 将半份鱼胶糖水注入盛器中，放入冰箱冷藏至凝固。

5. 将余下的鱼胶糖水与煮好的红豆燕麦拌匀，倒入已凝固的糖水上，放雪柜冷藏至凝固，即可食用。

2、蓝莓山药泥

山药泥是沙沙的质感，配上酸奶和蓝莓果酱，一口下去，甜甜的，很好吃呢。

做法：

(1)取一小根山药洗净刨皮(注意刨皮最好在水里，不然容易手痒)，蒸大概15分钟左右蒸熟(软化到可以碾成泥)。

(2)碾成泥状后用磨具摆成自己喜欢的形状。

(3)适量脱脂酸奶(0脂肪)加些蜂蜜(按自己喜好加)搅拌浇在山药泥上，最后浇上蓝莓果酱(0脂肪)(果酱太过浓稠要加一点水稀释)。

3、椰汁马豆糕

材料及份量：马豆50克，水750毫升及625毫升，椰浆200克，淡奶80毫升，粟粉85克，糖120克。

做法：

1. 马豆洗净，倒入750毫升水用中火煲25-30分钟，马豆沥干备用。

2. 将椰浆、淡奶及粟粉搅匀。

3. 将625毫升水加糖煮滚及搅溶，然后用细火慢慢加入已开匀的粟粉，不停搅拌至煮滚，加入马豆一齐拌匀大概5-8分钟，然后熄火，一边搅一边倒入用冰水浸过的容器内。

4. 待凉30分钟，放入冰箱冷藏至冻即可。

小贴士:

1) 椰浆、淡奶及粟粉搅匀时不均匀也没有问题，因为煮热时会溶。

2) 煮完糖倒入粟粉后，一边搅一边出现半透明粉粒属正常情况，再慢慢煮就会熟及变成白色。

3) 容器用冻水冲过后可防止黏底，马豆糕要甩出来比较容易。

4、绿色女神三明治

材料：罗勒，龙蒿，香葱，蒜，柠檬，低脂沙拉酱，洋葱， 白酒，糖，盐，黑胡椒，面包片，牛油果，小生菜，黄瓜，花椰菜芽，芝士片。

步骤：

1.将罗勒、龙蒿、葱、蒜、柠檬皮、低脂沙拉酱，混合搅打作为酱汁。

2.洋葱切薄片，白酒、糖、盐、黑胡椒腌20分钟。

3.烤过的面包片，涂一层酱料，依次放入牛油果、小生菜、黄瓜、腌洋葱、花椰菜芽、芝士片。用油纸包住，面包刀切开。 一份全素、低卡、营养健康的三明治就完成了。

5、一分钟微波炉柠檬酸奶小蛋糕(无油低脂版)

做法：准备一个小杯子，将鸡蛋打入杯中，将一汤匙面粉放入杯中，和鸡蛋搅匀，放入半汤匙左右的柠檬汁，自己估量一下就好了，放入一汤匙的牛奶，放入一汤匙的酸奶，最后放入白糖或者代糖，或是用木糖醇，放入微波炉里面叮一分钟，大概是中火到中高火左右，看到蛋糕浮起来了就可以拿出来了，用盘子盖住杯口然后转个方向。

6、低脂酸奶草莓香蕉冰激凌

原料：香蕉1根，草莓半杯((关键是要先将水果都放冷藏室冰冻)，3汤匙希腊酸奶(建议用进口的希腊酸奶，质感和口感都比较适合)

步骤：将水果切小段后，入搅拌机高速搅拌。慢慢加入酸奶，继续搅拌至完全均匀即可。

7、亚麻子

亚麻子含有丰富的纤维和健康的脂肪，这些都能使血糖的浓度保持稳定，因此就不会因为血糖浓度忽然降低而暴饮暴食。有研究还发现亚麻子能减缓荷尔蒙失调的症状，因为亚麻子含有丰富的植物雌激素。亚麻子易消化。在燕麦、汤、或沙拉中加些亚麻子，不但口味更佳，而且还很有益。在家中自制曲奇饼干，加进亚麻子更妙，但要注意烤炉的温度要调低，因为加进亚麻子，饼干更容易烤焦。

8、辣酱

想要燃烧脂肪，不要用那些平淡温和的调味酱，加点辣酱，加重口味。澳大利亚的研究人员发现：喜欢吃辣味食物的人，体内的胰岛素水平可以降低32%,胰岛素越高，体内储存的脂肪就越多。辣椒素能使人进食后，抑制血液中的胰岛素浓度，因此能促使人体燃烧脂肪。

9、鲑鱼

每天只要吃一百克的鲑鱼，就能补充530国际单位的维生素D和181毫克的钙，这是人体必需的，而且随着年龄的增长，腰部很容易囤积脂肪，补充这些营养素可以帮助控制腰围的增长。在一项长达七年的研究中，有36000名妇女，年龄在50至79岁之间，那些坚持补充钙和维生素D的人，体重增加比较缓慢。而且，没有充足的维生素D，调节食欲的荷尔蒙就不能正常地发挥作用。金枪鱼，沙丁鱼和鲭鱼也含有丰富的维生素D和钙。
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