牛腰子

牛科动物黄牛或水牛肾脏。

基本信息

【原料别名】牛肾

【原料分类】畜肉类及制品

【食用提示】每次约30克

【禁忌人群】高血脂患者忌食。

【适应人群】一般人群均可食用。适于肾阳虚衰、髓海不足、头晕头昏、眼花耳鸣、腰膝酸软、阳萎早泄、遗精滑精、舌淡脉弱等症。

营养分析

牛腰子含丰富蛋白质、维生素A、B族维生素、烟酸、铁、硒等营养元素;有补肾气,益精之功效。

适宜人群

一般人群均可食用

1. 适于肾阳虚衰、髓海不足、头晕头昏、眼花耳鸣、腰膝酸软、阳萎早泄、遗精滑精、舌淡脉弱等症;

2. 高血脂患者忌食。

食用指导

治五劳七伤,阴萎气乏:牛肾一枚(去筋膜,细切),阳起石四两(布裹),粳米二合。山水五大盏,煮阳起石,取二盏,去石,下米及肾,着五味葱白等,煮作粥,空腹食之。(《圣惠方》牛肾粥)