鸭骨

鸭骨即鸭科动物鸭的骨头,鸭骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。

基本信息

【原料分类】禽肉类及制品

【禁忌人群】一般人群均可食用。

【适应人群】鸭骨头的营养成分比植物和生食物更容易被吸收,所以人皆可食,儿童和中老年人尤为适宜。

营养分析

鸭骨头的营养成分比植物和生食物更容易被吸收,所以人皆可食,儿童和中老年人尤为适宜。均衡营养:有平衡膳食的作用。