椿白皮

椿白皮为楝科植物香椿的树皮或根皮。香椿为落叶乔木,常栽培于海拔2700米以下的房前屋后、村边、路旁。全国各地均有栽培。全年均可采收,但以春季水分充足时最易剥离。干以可从树上剥下,鲜用或晒干;;根皮须先将树根挖出,刮去外面黑皮,以木棍轻捶,使皮部与中部松离,再行剥取;并宜仰面晒干,否则易发霉变黑,亦可鲜用。

椿白皮树皮事半卷筒或片状,厚0.2至0.6厘米。外表面红棕色或棕褐色,有纵纹及裂隙,有的可见圆形细小皮也。表内面棕色,有细纵纹,质坚硬,断面纤维笥,呈层状,气香,味淡。

基本信息

【原料别名】香椿皮、椿皮、春颠皮

【原料分类】药食两用食物

【食用提示】内服:煎汤,9至15克;或入丸、散。 外用:适量,煎水洗;或熬膏涂;或研末调敷。

【禁忌人群】泻痢初起及脾胃虚寒者慎服。

【适应人群】一般人群均可食用。

适宜人群

泻痢初起及脾胃虚寒者慎服。

食用指导

1. 治休息痢,昼夜无度,诸药无效。诃子五钱,椿根白皮一两,母丁香三十个,上为细末,醋面糊丸,如梧桐子大。每服五十丸,陈米饭汤入醋少许送下,五更,三日三服。

2. 治湿气下利,大全血,白带,去脾胃陈积之疾。椿根白皮,为末,酒糊丸服。

3. 治血痢及肠风下血,椿白皮三两,槐角子四两,明白矾二两,上为末,每服三钱,热米饮调下。

食材文化

椿白皮味苦、涩,性微寒;归大、胃经;微香敛涩;

具有清热燥湿,涩肠固精,止血,杀虫的功效;

主治泄泻久痢,肠风痔血,崩漏带下,遗精淋浊,疳积,蛔虫病,丝虫病,疮肿疥癣。

食疗作用

椿,《说文》:“屯,象草木之初生。”故“春”古字从日。“椿”则从木。言椿芽早也。又《说文》:“或从熏。”熏与薰同,《文选》李善注:“薰,香气也。”则喻椿芽气香也,故名香椿,本品为香椿的树皮或根皮,初采时刮去外层粗皮显白色,故名椿白皮。

温馨提示

根据炮制方法的不同分为椿白皮、麸炒椿白皮,炮制后贮干燥容器内,置通风干燥处,防蛀。