萍蓬草根

萍蓬草根为睡莲科植物萍蓬草的根茎，多年生水生草本，秋季采收。根茎肥大，横卧。生于池沼、河流等浅水中。分布华东、华南、西南、东北等地。其很大如栗，亦如鸡头子根，人亦食之，作藕香，味如栗子。

【原料别名】水栗子、萍蓬莲、黄金莲、水面一盏灯、水萍蓬、矮萍蓬

【原料分类】药食两用食物

【食用提示】内服：煎汤，3～5钱。

【禁忌人群】无特殊禁忌人群。

【适应人群】体弱，消化不良，月经失调人群宜食。