沙苑蒺藜

沙苑蒺藜为豆科植物扁茎黄芪的成熟种子,秋末冬初果实成熟尚未开裂时采割植株,晒干,打下种子,除去杂质,晒干,略呈肾形而稍扁,长2~2.5mm,宽1.5~2mm,厚约1mm。 表面光滑,褐绿色或灰褐色,边缘一侧微凹处具圆形种脐。质坚硬,不易破碎。子叶2,淡黄色,胚根弯曲,长约 1mm。无臭,味淡,嚼之有豆腥味。以粒大饱满、色绿褐者为佳。

基本信息

【原料别名】沙苑子、潼蒺藜、蔓黄芪、夏黄草、白蒺藜、沙苑蒺藜子、沙蒺藜

【原料分类】药食两用食物

【食用提示】内服:煎汤,9至15克;或入丸、散;或熬膏。

【禁忌人群】阴虚火旺及湿热下注之遗精,膀胱湿热之淋浊带下禁服。

【适应人群】一般人群均可食用。

适宜人群

阴虚火旺及湿热下注之遗精,膀胱湿热之淋浊带下禁服。

食用指导

1.养肝明目多生用,补肾固精缩尿多炒用。

2.肾虚腰痛者,可与菟丝子、杜仲、续断等配用,以加强补益肝肾、强腰止痛之效。

3.肝肾不足,头晕眼花、目暗不明者,可单用为散服;亦可与茺蔚子、青葙子等配伍;若目昏翳障者,则宜与石菖蒲、夜明砂等同用,以明目退翳。

食材文化

沙蒺藜味甘,微苦,性温,归肝、肾经,质润性和;

具有补肾固精,养肝明目的功效;

主治肝肾不足,腰膝酸痛,遗精早泄,遗尿尿频,头昏目暗,耳鸣眩晕,白带过多。

食疗作用

本品与刺蒺藜子叶形相似,故有蒺藜之名。“沙苑”、“潼者,乃言其产地也。

温馨提示

沙蒺藜根据不同炮制方法分为沙苑蒺藜、盐沙蒺藜、炒沙苑蒺藜,炮制后贮干燥容器内,密闭,置通风干燥之处。